Hoy hablaremos de una de las maravillas que el mundo nos ha dado: los huevos con doble yema. Puede que sea una pequeña maravilla, pero sigue siendo una maravilla.
Aquí está la guía completa de huevos de doble yema. Del como? al porque? ¡Lo responderemos!
Es hora de descubrir el secreto de un delicioso misterio.
Este artículo cubrirá
- ¿Qué es un huevo de doble yema?
- ¿Es seguro comer el huevo de doble yema?
- ¿Cómo suceden los huevos de doble yema?
- ¿Cuándo suceden los huevos de doble yema?
- ¿Cómo puedo obtener un huevo de doble yema?
- ¿Dónde puedo encontrar huevos de doble yema?
- ¿Puedo incubar un huevo de doble yema?
- ¿Cómo puedo saber si tengo un huevo de doble yema?
- Otros tipos de huevo
- Datos interesantes del huevo de doble yema
- Superstición del huevo de doble yema
¿Qué es un huevo de doble yema?
Estamos acostumbrados al huevo ordinario. Tiene una cáscara, una yema y una clara.
Puede que te sorprenda saberlo, pero hay muchos otros tipos de huevos. Muchos no están familiarizados con estos huevos porque no son comunes. Uno de esos huevos es el huevo de doble yema.
Creo que ya tienes una idea de lo que es, pero esto es para asegurarnos de que estamos en la misma página. Como verá más adelante, un tipo de huevo raro es similar al huevo de doble yema.
Como sugiere el nombre, es como un huevo común, pero con dos yemas.
¿Es seguro comer el huevo de doble yema?
Vale, ¡no me juzguéis! La seguridad ni siquiera me vino a la mente la primera vez que vi un huevo de doble yema. Estaba asombrado.
Afortunadamente, los huevos con doble yema son seguros para comer.
Es posible que desee tener un poco de cuidado con los huevos de doble yema si está siguiendo una dieta. Como tiene dos yemas, no tiene la misma nutrición que tiene un huevo común.
Por ejemplo, la yema tiene más colesterol que la clara. Un huevo con doble yema tendría el doble de colesterol de lo habitual.
¿Cómo suceden los huevos de doble yema?
Bien, hablemos un poco sobre el proceso de reproducción para responder a eso.
Esa es la explicación más simple del sistema de reproducción de los pollos. Si quieres saber más, entonces puedes ir a la extensión de Penn State. El profesor Phillip Clauer dio una gran explicación de todo el proceso de reproducción.
Los huevos de doble yema ocurren cuando las cosas no salen según lo planeado en el proceso de reproducción. Lo que sucede es que después de soltar una yema, le sigue otra yema demasiado pronto.
¿Cuándo suceden los huevos de doble yema?
Este llamado desorden ocurre principalmente en pollitas y gallinas viejas.
Por lo general, esto sucede cuando una pollita recién comienza a poner huevos. Dado que son nuevos en todo el asunto de la puesta de huevos, el sistema reproductivo de las pollitas aún no funciona tan bien. No tienes que preocuparte. Este problema se solucionará con el tiempo.
Por otro lado, también les puede pasar a tus señoras mayores, aquellas que están a punto de terminar con su carrera de desove. Como con la mayoría de las cosas, el sistema reproductivo del pollo eventualmente se desgastará. Cerca del final, su sistema reproductivo comenzará a oxidarse. Entonces ocurrirán deslices.
Si sucede en el mejor momento de la carrera de puesta de huevos de su gallina, es posible que desee estar pendiente de ella. No siempre, pero a veces indica un problema de salud.
¿Cómo puedo obtener un huevo de doble yema?
Desafortunadamente, no hay manera de hacer que tus gallinas pongan el doble de huevos. Suele depender del azar.
Sin embargo, hay una manera en que puede aumentar sus posibilidades de obtener huevos con doble yema.
Genéticamente, las razas más pesadas tienden a dar más huevos de doble yema que otras. Es posible que aún desee estar atento a ellos si presentan huevos de doble yema con más frecuencia de lo habitual. Pero los huevos de doble yema son más comunes para ellos que para otros.
Las ponedoras de huevo conocidas también podrían darle una mayor probabilidad de obtener yemas dobles. Como hemos dicho, las yemas dobles ocurren debido a que dos yemas se liberan muy cerca una de la otra. Cuanto más pongan sus gallinas, mayor será la probabilidad de que ocurra un desliz.
¿Dónde puedo encontrar huevos de doble yema?
Es posible que nunca haya visto personalmente esta cosa mágica, y es posible que se pregunte dónde puede comprarla.
Si estás en los EE. UU., es poco probable que puedas comprar uno en la tienda. Los huevos que se venden en la tienda pasan por el proceso de clasificación, que implica el examen al trasluz. En este proceso, los huevos de doble yema se revelan bajo la luz y se retiran de la pila. Se considera una imperfección, a pesar de ser buena.
Puede intentar buscar en la red si hay vendedores de huevos cerca de usted que vendan huevos de doble yema. Eso puede llevar algo de tiempo, ya que las yemas dobles no siempre ocurren. (Además, el tiempo de envío, si se va a enviar).
En general, la mejor oportunidad de encontrar un huevo de doble yema es si tienes tu propio rebaño.
¿Puedo incubar un huevo de doble yema?
Es posible que se haya preguntado dónde puede obtener huevos de doble yema porque desea incubarlos.
Desafortunadamente, incubar un huevo de doble yema es mucho más raro.
Con los humanos, el cuerpo puede hacer los ajustes adecuados si una mujer queda embarazada de gemelos. Ese no es el caso de los pollos. El huevo puede parecer un poco más grande de lo normal, pero el huevo es solo para un pollito.
Puede intentar incubar un huevo de doble yema, pero generalmente no es un proceso exitoso. Si el huevo eclosiona, podría ser que solo sobreviva el más fuerte. También podría ser que ambos polluelos mueran.
¡Pero sucede! Echa un vistazo a estos pequeños.
¿Cómo puedo saber si tengo un huevo de doble yema?
Algunos te dirían que se parecen a cualquier otro huevo. Yo personalmente no lo creo.
Por lo general, tendrá una pista de que tiene un huevo con doble yema si se ve más grande de lo normal. También será más pesado. Para confirmar, puede hacer una simple vela.
Otros tipos de huevo
Hay muchos tipos de huevos que normalmente no verás. Hablemos de tres.
Huevo dentro de un huevo
Anteriormente, dijimos que hay otros tipos de huevos. Como ya estamos hablando de huevos con doble yema, hablemos del huevo dentro de un huevo.
Al igual que el huevo de doble yema, este tiene dos yemas. La diferencia es que las yemas siguen separadas con este tipo. Como sugiere el nombre, un huevo está dentro de un huevo.
Esta anomalía ocurre cuando un huevo retrocede en lugar de avanzar. Se empaquetaría con otra yema sin cáscara y albúmina allí. Luego avanzará con la yema y la clara, recibiendo otra capa de la cáscara.
Como puedes imaginar, ¡este va a ser un huevo gigante!
Huevo de hadas
Así como el primer huevo es grande, el huevo de hadas es pequeño.
Este huevo es otro tipo que su pollita podría dar al principio cuando comienza a poner. Una vez más, su sistema de reproducción aún no funciona tan bien como el de las gallinas más viejas. Dale algo de tiempo.
Este huevo generalmente no tiene yema, pero también es posible, una pequeña yema está presente.
Huevo sin cáscara
Como su nombre indica, este huevo no tiene cáscara.
Anteriormente, mencionamos que la yema y la clara van al istmo donde se cubrirán con una membrana de cáscara. Con el huevo sin cáscara, parece que el proceso de reproducción terminó ahí. El huevo sin cáscara solo tiene una membrana de cáscara.
Por lo general, es seguro comerlo, pero debe comerlo lo antes posible. La yema y la clara podrían evaporarse, o podrías reventarlas accidentalmente.
Tiene varias causas, como una dieta desequilibrada o la vejez. A veces, es más grave, como un problema de salud. Mira a tu chica.
¿Has estado recibiendo huevos sin cáscara? Es posible que desee obtener más información sobre los huevos sin cáscara.
Datos interesantes del huevo de doble yema
Aquí hay algunas cosas que pensamos que le gustaría saber sobre los huevos de doble yema:
- Hay una probabilidad de 1 en 1,000 de que suceda.
- Es posible obtener más de dos yemas, pero eso es más raro que una yema doble. Lea sobre Emma y Steve Brooks y su huevo de 4 yemas aquí.
- ¡El número más alto registrado de yemas en un huevo es once! Algunos dicen que son las nueve. Sin embargo, es difícil encontrar quién consiguió estos huevos.
Superstición del huevo de doble yema
Antes de terminar, hablemos de algunas supersticiones del huevo de doble yema. Personalmente, no creo en las supersticiones, pero suele ser divertido escucharlas.
Mellizos
No sorprende saber que algunos creen que un huevo de doble yema simbolizaría a los gemelos. Algunos dicen que si obtienes un huevo con doble yema y tú o alguien que conoces está embarazada, serán gemelos.
Buena fortuna
Por otro lado, algunos creen que significa que obtendrás buena fortuna. No sé ustedes, pero a mí me encantan los bocadillos soleados. ¡Obtener una doble yema ya es suficiente suerte para mí!
Resumen
¡Y esa es la guía completa de huevos con doble yema!
Cuando miras el huevo de doble yema, es solo un huevo ordinario con la yema extra. Sin embargo, es una de las formas en que tus pollos pueden sorprenderte.
Ya seas un niño o un adulto, los huevos de doble yema parecen ser algo digno de ver.
Es lamentable que no podamos obtener huevos con doble yema cuando los queremos. Por otro, su rareza es sin duda uno de sus encantos. No nos sorprendería tanto cuando nuestros pollos nos lo presenten si siempre está disponible.
