Una gallina de granja que pone huevos azules puede ser una buena adición al rebaño. La mayoría de las razas de gallinas ponen huevos blancos o marrones.
Sin embargo, hay varios otros que ponen huevos azules. Como cuidador de pollos en el patio trasero, nada podría ser más fascinante que encontrar huevos coloridos en su gallinero.
Entonces, ¿qué tipo de gallina pone huevos azules? Algunas de las razas de gallinas comunes que ponen huevos azules incluyen Ameraucana, Araucana, Easter Egger, Cream Legbar y Arkansas blue.
En este artículo, tendremos una discusión en profundidad de estas razas. Sigue leyendo para aprender mas.
Ameraucana
La Ameraucana es una raza pura de gallinas que se desarrolló en los Estados Unidos de América a partir de razas ponedoras de huevos azules de América del Sur.
Desde la década de 1970, las Ameraucanas han sido reconocidas como una raza propia. Son de tamaño promedio, los gallos pesan 6,5 libras mientras que las gallinas pesan alrededor de 5,5 libras.
La raza es dócil y amigable. A diferencia de los gallos de otras razas de gallinas, los gallos Ameraucana son menos agresivos.
Las gallinas son ponedoras prolíficas y pueden poner alrededor de 150 a 200 huevos en un año. La raza produce huevos de color azul. Viene en ocho colores diferentes, como negro, azul, trigo, lavanda y blanco.
Si está buscando una raza de pollo que asegure un suministro constante de huevos azules, entonces esta es una de las razas que puede considerar.
araucana
Las gallinas Araucana son ampliamente conocidas por sus personalidades altamente enérgicas. Esto se puede traducir como muy frívolo o extremadamente curioso y amigable con los seres humanos.
El carácter los convierte en recolectores increíbles que rascarán casi cualquier cosa durante todo el día, en busca de insectos y las plantas más sabrosas.
La raza se originó en Chile y, como su nombre indica, es la raza a partir de la cual se desarrollaron las Ameraucanas.
No tienen cola y tienen mechones de orejas prominentes que los distinguen visualmente de las Ameraucanas.
Vienen en varios colores, como plata ala de pato, dorado, blanco y negro. La raza se puede criar tanto para huevos como para carne.
Se asegurarán de que tengas un suministro constante de huevos azules. Sus gallos pesan alrededor de 5 libras, mientras que las gallinas pesan alrededor de 4 libras.
Bajo una buena atención médica y una dieta adecuada, una gallina Ameraucana puede poner entre 160 y 200 huevos en un año.
huevos de pascua
Aunque no se consideran una raza de pollo específica, los huevos de Pascua son populares, pero son una versión de “moggie” o “mutt”.
A veces se les llama ponedoras arcoiris porque tienden a poner huevos de diferentes colores, incluidos azul, verde, verde oliva, rosa y marrón.
Las que ponen huevos azules heredaron el gen de los huevos de color azul de un antepasado Ameraucana o Araucana.
Son una variedad divertida para agregar a su rebaño, ya que no puede estar tan seguro del color exacto de los huevos que obtendrá de una gallina específica hasta que comience a poner huevos.
Se consideran ponedoras de huevos prolíficas que pueden poner hasta 200 huevos en un año si están bien cuidadas. También puedes criarlos para carne.
Un gallo pesará alrededor de 5 libras, mientras que una gallina madura pesará alrededor de 4 libras.
Pierna crema
El Cream Legbar es una de las razas de gallinas más populares que ponen huevos. La raza se crió por primera vez a principios de la década de 1930 al cruzar Leghorns, Barred Rocks, Gold Penciled Hamburgs y Araucanas.
En ese momento, los criadores se centraron principalmente en el color crema, que nunca antes se había visto.
Para 1970, la raza casi se había extinguido. Sin embargo, un creciente interés en los huevos multicolores entre criadores y entusiastas de los pollos salvó el día.
Hoy en día, la raza es común debido a sus huevos azules. Se asegurarán de que tengas un suministro constante de huevos azules durante todo el año.
Las araucanas son de tamaño mediano, con gallinas que pesan 6 lb mientras que los gallos pesan 7.5 lb en promedio. Son independientes y preferirán estar en libertad en lugar de estar confinados.
En general, los Cream Legbars son pollos robustos y de bajo mantenimiento que son amigables y dóciles.
Azul Arkansas
El Arkansas Blue es una raza de pollo experimental de la Universidad de Arkansas. Es un cruce de Araucana y Livorno para crear una gallina azul productora de huevos.
La raza es de tamaño mediano y se considera una ponedora prolífica. Pueden poner alrededor de 200 a 270 huevos azules en un año.
Tienen una apariencia similar a la de Sumatra con una cresta de guisantes y un plumaje gris o azul.
Dongxiang
La raza de pollo Dongxiang es común en la provincia tropical de Jiangxi, en el sureste de China. Es una antigua raza de gallina de piel negra (pájaro fibromelanístico).
La otra raza popular de pollos de aves fibromelanísticas es Ayam Cemani. Los dos tienen colores similares, aunque el Dongxiang no es tan oscuro.
En China, se los considera curativos y saludables debido al color único de su piel.
Son pollos de tamaño pequeño, sus gallos pesan solo 4 libras mientras que sus contrapartes femeninas pesan 3 libras.
Desafortunadamente, los Dongxiang no son considerados buenos ponedores de huevos. Solo pueden poner de 2 a 3 huevos azules en una semana.
Sin embargo, un programa de reproducción reciente ha dado como resultado un Dongxiang de color perdiz que puede poner de 3 a 5 huevos por semana.
azul celeste
Los pollos Azur Blue no son pollos de pura raza de origen antiguo. Fueron criados recientemente específicamente para ser pollos pequeños y amigables con un plumaje blanco adorable que puede poner muchos huevos azules grandes.
Cuando se les deja buscar su alimento, a estos pollos les va bien en los pastos y les va bien cuando se les deja así.
Pueden ser perfectos para productores a pequeña escala y criadores de bandadas pequeñas que desean una raza de puesta de huevos de cáscara dura, de alta calidad y prolífica.
La composición genética de los pollos Azur Blue consiste en Sage Eggers, Welsummers, White Legbars y Cream Legbars.
Son conocidos por su disposición amistosa. Son ponedoras prolíficas. Con buenos cuidados y una dieta bien balanceada, pueden poner hasta 300 huevos en un año. Las gallinas Azur Blue pesan alrededor de 4 libras, mientras que los gallos pesan 5 libras.
Merlán verdadero azul
El Whiting True Blue es una raza de pollo relativamente nueva en las aves de corral. Lleva el nombre del Dr. Tom Whiting, quien lo desarrolló.
Tienen una disposición amistosa y una buena tolerancia al calor y les irá bien si se les permite vivir en libertad. Sus gallinas pesan alrededor de 5 libras, mientras que los gallos pesan 6,5 libras.
Son ponedoras prolíficas que pueden poner hasta 300 huevos en un año.
¿Qué hace que los huevos de gallina sean diferentes?
El color de los huevos de una gallina está determinado por su raza y genética. El color del huevo es un rasgo de la raza.
Por lo tanto, una gallina que pertenezca a una raza determinada siempre pondrá huevos de un color específico. Por ejemplo, las Ameraucanas producirán huevos azules mientras que una gallina Leghorn siempre producirá huevos marrones.
El huevo de una gallina siempre comenzará siendo blanco. Los que vienen en diferentes colores están expuestos a varios pigmentos a medida que viajan a través del oviducto, un viaje que dura unas 26 horas.
La cáscara del huevo tarda unas 20 horas en formarse por completo. Los huevos azules de las gallinas deben su color a un pigmento conocido como oocianina.
Penetra la cáscara del huevo para que tanto el exterior como el interior tengan el mismo tono de azul.
¿Puede el valor nutricional de un huevo verse afectado por diferentes colores?
Algunas personas solían decir que los huevos azules tienen menos colesterol y más proteínas que los huevos de otros colores.
Sin embargo, eso no es verdad. En términos de colesterol, proteínas y calorías, todos los huevos de gallina tienen el mismo valor nutricional independientemente del color de la cáscara.
Lo principal que puede afectar el valor nutricional de un huevo de gallina es su tamaño. Por ejemplo, un huevo de gallina gigante o grande tendrá más proteínas, calorías y otros nutrientes en comparación con un huevo pequeño.
El color de la cáscara del huevo tampoco afectará la apariencia y el sabor de la yema. El color de la yema se ve afectado principalmente por la dieta del pollo.
Por ejemplo, si le das a tus gallinas chiles rojos sobrantes, es más probable que produzcan huevos con yemas del color de las puestas de sol.
Por otro lado, las gallinas que comen mucho maíz son más propensas a poner huevos con yemas amarillas.
¿Qué raza de pollo pone los huevos más azules?
Las gallinas Araucana son conocidas por poner los huevos más azules que cualquier otra raza de gallina que pone huevos azules.
Esta popular raza de pollo se originó en Chile, y la mayoría de las otras razas de nuestra lista que ponen huevos azules son sus descendientes.
¿Qué otros colores de huevos ponen las gallinas?
La mayoría de las razas de gallinas ponen huevos blancos y marrones. Sin embargo, hay otros colores de huevos que ponen diferentes razas de gallinas.
Algunos de los colores incluyen marrón chocolate oscuro, verde, crema y huevos de tonos rosados. El color de los huevos dependerá en gran medida de la raza.
Conclusión
Las gallinas que ponen huevos azules son raras y sus purasangres son un poco caras. Los huevos marrones y blancos son los más comunes y menos costosos.
Sin embargo, la vista de huevos de colores como el azul puede ser fascinante. Si eres fanático de los huevos azules, puedes probar una de las razas de gallinas de nuestra lista.
