Consejos sobre huevos, altura, tamaño y crianza

Cuando se trata de pollos llamativos y de hermosos colores, el Ayam Cemani no debe pasarse por alto. Esta ave, que se originó en Indonesia, todavía es relativamente poco común fuera de su país de origen. Sin embargo, si los entusiastas de los pollos pueden encontrar esta raza rara, es una maravillosa adición a cualquier rebaño.

Historia de Ayam Cemani

No se sabe exactamente cómo surgió la raza de pollo Ayam Cemani, y se sabe poco sobre sus verdaderos orígenes. El nombre Ayam significa “pollo”, mientras que Cemani puede referirse a las palabras sánscritas para “completamente negro” o al pueblo de Cemani, donde es posible que se origine la raza.

El Ayam Cemani vino de Java, y lo más probable es que originalmente fuera parte del Pollo Ayam Bekisar raza. Ayam Bekisar es un cruce entre aves de la jungla de color verde intenso y aves de la jungla rojas domesticadas, ambas encontradas en Indonesia.

El pollo Ayam Cemani, a diferencia del pollo Ayam Bekisar de color marrón o rojizo, tiene un gen de hiperpigmentación dominante que causa su inusual coloración negra.

El Ayam Cemani generalmente se considera una raza de pollo rara y especial y tradicionalmente solo lo mantienen propietarios adinerados.

Esta raza de pollo a menudo se considera un símbolo de estatus. Algunos criadores se especializan en criar solo a esta ave en particular, como se puede ver en este video.

Estos pollos también se han utilizado en la medicina tradicional y la curación y, a veces, se cree que tienen propiedades místicas.

Algunas personas creen que las aves pueden traer suerte, mientras que otras creen que comer la carne de Ayam Cemani tiene el potencial de curar varias enfermedades. Los pollos también se han utilizado en ceremonias religiosas tradicionales.

En 1998, el pollo Ayam Cemani se hizo conocido fuera de Indonesia cuando los colonos holandeses comenzaron a exportarlo y criarlo. Hoy en día, el Ayam Cemani se puede encontrar en muchas partes de Europa, India e incluso en los Estados Unidos, aunque todavía es mucho menos común que otras razas de pollo.

El Ayam Cemani es bastante raro, con solo unos 3500 pollos en todo el mundo. Para mantener alto el estándar de la raza, una organización de crianza en Kenia y la República Democrática del Condominio ha recolectado 250 parejas reproductoras.

Existen otras parejas reproductoras en varias áreas, pero la raza en sí sigue siendo relativamente desconocida para la mayoría de los entusiastas de los pollos.

Estándar y apariencia de la raza Ayam Cemani

ayam cemani

  • Entre tres libras y media y cinco libras y media de peso
  • Plumas negras brillantes con una coloración iridiscente.
  • Apariencia musculosa pero compacta.
  • Picos negros, barbillas y crestas.
  • Las plumas yacen cerca del cuerpo.

El pollo Ayam Cemani es muy buscado debido a sus inusuales plumas brillantes que son completamente de color negro. Aún más sorprendente es el hecho de que el pico, la cresta, las barbas, la lengua e incluso los órganos internos, los huesos y la carne del pollo son negros.

Cuanto más oscuro es el color del pájaro, más se lo alaba y más vale.

Debido al alto brillo y la pigmentación profunda, las plumas del pollo a menudo tienen un brillo verde o púrpura iridiscente.

Ayam Cemani se considera de tamaño moderado. El peso del macho oscila entre cuatro y media y cinco y media libras, aunque algunos criadores han informado que pueden crecer un poco más. Las hembras, por otro lado, pesan entre tres libras y media y cuatro libras y media.

Ayam Cemani tiene cuerpos algo compactos y una apariencia delgada y musculosa. Las aves suelen estar alerta y tienen una postura erguida. Las plumas se encuentran cerca del cuerpo, mientras que la cola se mantiene relativamente alta, creando una atractiva cascada de plumas.

Ayam Cemani Personalidad y Temperamento

pollo ayam cemani

Aunque se ven exóticos y requieren más cuidado que otras razas de pollos, un pollo Ayam Cemani es bastante fácil de mantener. Son conocidas como aves resistentes.

Siempre que se brinde un refugio adecuado, el pollo Ayam Cemani puede soportar tanto el clima cálido como el frío, por lo que se adaptan bien a muchas partes diferentes del mundo y se pueden aclimatar bien.

Ayam Cemani también es conocida como una raza de pollo dócil y relativamente amigable. Según Greenfire Farms, estos pollos tienden a ser despreocupados y imperturbables incluso en situaciones estresantes.

También se consideran bastante inteligentes. Además, se considera que estas aves necesitan poco mantenimiento y no tienen ningún requisito de cuidado especial.

Debido a que son tan tranquilos y generalmente se los considera dóciles, estos pollos se mezclan bien con otras razas de pollos, animales de granja, mascotas familiares o niños. Incluso pueden ser alimentados a mano.

Puesta de huevos de Ayam Cemani

huevos de ayam cemani

  • Los huevos son de color crema o rosa.
  • Pone entre 60 y 100 huevos al año
  • Puede dejar de poner por un período de meses.
  • Gallinas haciendo madres cariñosas

Las gallinas Ayam Cemani no se consideran buenas ponedoras de huevos. Las gallinas ponen solo de uno a dos huevos por semana, para un total de entre 60 y 100 huevos por año. Sin embargo, muchos criadores de Ayam Cemani también han informado que sus gallinas dejarán de poner huevos después de un período de tiempo.

Esto suele ocurrir después de que se hayan puesto unos 20 o 30 huevos en sucesión. Esta pausa en la puesta de huevos suele durar entre tres y seis meses. Después, las gallinas vuelven a poner regularmente hasta la siguiente pausa.

Se ha dicho que las gallinas Ayam Cemani no se preocupan por sus huevos o pollitos, pero los propietarios de Ayam Cemani a menudo han descubierto que esto no es cierto. Muchos criadores de Ayam Cemani afirman que sus pollos son muy cuidadosos con sus huevos y, si los huevos se dejan eclosionar, se convierten en madres cariñosas.

Los huevos de Ayam Cemani son relativamente grandes en proporción al tamaño de la gallina. Son de color crema pálido con un ligero tinte rosado en color. Algunas personas intentan vender huevos negros como huevos de Ayam Cemani, pero el huevo es casi lo único de esta raza de pollo que definitivamente no es negro.

Problemas de salud y atención

carne ayam cemani

Ayam Cemani se considera una raza resistente y generalmente no enfrenta demasiados problemas de salud. En general, los pollos pueden pasar por la vida sin requerir demasiado cuidado de salud especial.

La mayor preocupación que enfrenta Ayam Cemani es la influenza aviar. Esta enfermedad, también conocida como gripe aviar, puede afectar no solo a los pollos domésticos sino también a las aves silvestres.

Los pollos con gripe aviar a menudo están letárgicos y experimentan pérdida de apetito. Los pollos también pueden mostrar ojos húmedos o acumulación de líquido en las barbas o la cresta. Las aves también suelen desarrollar tos.

La influenza aviar se propaga más comúnmente cuando se introducen nuevas aves en una parvada establecida. Esto dificulta la importación de pollos, como el Ayam Cemani. También puede representar una amenaza para los rebaños establecidos de Ayam Cemani.

Mantener el gallinero limpio, poner pollos nuevos en cuarentena o limitar la cantidad de aves que se introducen en la parvada, y usar solo equipo agrícola limpio y no compartido puede ayudar a controlar la propagación de la enfermedad.

Asegurarse de que, cuando se compran pollos nuevos, solo se compran a un criador de gran reputación con una granja limpia que también puede ayudar a reducir el riesgo de gripe aviar.

3 consejos para criar a Ayam Cemani

ayam cemani en venta

  • Proporcionar alojamiento y alimentación adecuados, similares a los utilizados para otras razas de pollos.
  • Compre huevos, pollitos o gallinas de un criador de confianza
  • Sea consciente de los riesgos de la gripe aviar

Los pollos Ayam Cemani son raros y, por lo tanto, a menudo difíciles de encontrar. También pueden ser bastante caros, oscilando entre $50 y $2,500.

Sin embargo, para el entusiasta de los pollos que quiere agregar algo llamativo y hermoso a su rebaño, puede que no haya mejor opción. Si quieres saber más sobre las razas de pollos escasas, puedes leer nuestro post: Las 7 mejores razas de pollos raras.

Los pollos Ayam Cemani no requieren muchos cuidados especializados. Se les debe proporcionar refugio y ropa de cama adecuados, así como áreas de anidación. Un espacio para deambular también es una buena idea, siempre que ese espacio esté libre de plagas y depredadores.

También se les debe ofrecer una dieta nutritiva y variada. Sin embargo, tanto sus requisitos de espacio como de dieta son básicamente los mismos que los de otras razas de pollos más comunes.

Criando a Ayam Cemani

Estos pollos son dóciles y amigables, y son excelentes adiciones a los rebaños debido a su coloración y personalidades alertas y atentas. Las personas que buscan comprar Ayam Cemani deben asegurarse de que están comprando verdaderos huevos de Ayam Cemani, que son de color crema y rosa.

También deben comprar sus huevos, pollitos o gallinas de criadores seguros, limpios y de buena reputación. Las personas que buscan comprar estos pollos también deben tener en cuenta que las aves más sanas y resistentes a menudo son más caras, pero generalmente valen la pena.

Resumen

El Ayam Cemani no es una raza muy conocida, por lo escasa que es, pero las personas que poseen estos pollos son conscientes de lo especiales que son. Para los verdaderos entusiastas de los pollos, estas son definitivamente aves a tener en cuenta. Un Ayam Cemani o dos probablemente serán las estrellas de cualquier parvada de pollos

Pollo Ayam Cemani

Deja un comentario