Siempre es una pregunta sobre cuál entró primero: ¿el huevo o la gallina? Pero, ¿alguna vez has pensado en cómo ponen huevos las gallinas? Los huevos siempre han formado parte de nuestro desayuno diario. Sería emocionante saber más sobre el proceso antes de saborearlo.
Este artículo cubrirá
- ¿Cómo se forman los huevos de gallina?
- Proceso de incubación
- ¿Cuántos huevos produce una gallina?
- ¿Las gallinas necesitan gallos para poner huevos?
- Huevos fertilizados versus huevos no fertilizados
- ¿Qué es el proceso de vela?
- 5 cosas que debes preparar para asegurarte de que las gallinas pongan huevos
¿Cómo se forman los huevos de gallina?
Ya sea que esté fertilizado o no, ambos tipos de óvulos aún se someten a un proceso de formación similar. Tenemos que entender completamente el origen de los huevos y cómo se forman, y al hacerlo, tendremos que aprender algo de la anatomía primaria del pollo.0
La anatomía oviductal de mamíferos y aves es relativamente diferente entre sí. Las hormonas controlan el proceso de formación de un huevo que comienza en el ovario de un pollo y parcialmente en su oviducto, que es el sistema reproductivo de la gallina.
A diferencia de los mamíferos, que tienen ovarios y oviductos en funcionamiento, las aves y las gallinas solo tienen uno. A pesar de que los pollos solo tienen un oviducto izquierdo y ovarios que funcionan, todavía son capaces de reproducirse. El proceso de reproducción toma de 24 a 28 horas para que se desarrolle un huevo.
Ovario
El viaje comienza en el ovario de una gallina que contiene miles de pequeños óvulos o folículos, que se cree que se convierte en la yema de huevo después de un tiempo. Aunque, depende de la edad y la raza del pollo. Estas gallinas producen más huevos durante sus años más jóvenes, poniendo casi cada dos días. Sin embargo, la productividad y la calidad de un huevo disminuyen a medida que el pollo envejece.
infundíbulo
Los diminutos óvulos se liberan del ovario y luego se transfieren al infundíbulo pasando a través del oviducto. Cuando una gallina se aparea con un gallo, la fertilización ocurrirá en el infundíbulo antes de la formación de otros componentes del huevo.
Aparecen finos filamentos que ayudarán a que la yema se ancle en medio de una clara de huevo, lo que sucede mientras el óvulo aún está en el infundíbulo. Pasa menos de media hora antes de que los huevos se transfieran a la parte magnum del oviducto.
Botella doble
El huevo recibirá el recubrimiento de la albúmina o se sabe que es la clara de huevo. La capa de albúmina blanca se volverá más gruesa, por lo tanto, se considerará semidesarrollada en solo unas tres horas de estar en el magnum.
Istmo
La siguiente estación del proceso de desarrollo del huevo es el istmo, donde se desarrollan las membranas interna y externa de la cáscara. Continúa desarrollándose hasta que se forma la membrana del caparazón en más o menos de dos horas.
Útero
Luego, el óvulo saldrá del istmo y pasará al interior del útero, donde permanecerá durante al menos 18 a 24 horas, esperando que la cáscara externa se endurezca y se desarrolle bien, incluyendo así el color de la cáscara.
La cáscara de un huevo comprende carbonato de calcio que se deposita a partir del recuento de calcio corporal de la madre de pollo, tanto proveniente de la ingesta de alimentos como del almacenamiento de calcio corporal. Además, debe incluir su pollo en la dieta para evitar poner huevos blandos.
Vagina
La vagina es la última parada del viaje del óvulo hasta que finalmente sale a este mundo. Aunque no está involucrado en la formación de huevos, deposita una cubierta protectora aceitosa conocida como cutícula. Esta capa de recubrimiento ayuda en el proceso de puesta de huevos al brindarle protección al huevo contra cualquier bacteria, ya que tiene que salir a través de la cloaca.
Proceso de incubación
Los huevos fertilizados deben incubarse antes de que eclosionen, lo que suele demorar hasta 21 días. Hay dos formas de incubar los huevos fertilizados.
Primero está el proceso típico de incubación, que implica que las gallinas mantengan sus huevos fertilizados simplemente sentándose encima de ellos. Pero es posible que el proceso de eclosión natural no salga según lo planeado porque algunas gallinas no quieren empollar sus huevos hasta que eclosionan. Esto suele suceder independientemente de la raza. Sin embargo, los más pequeños, comúnmente conocidos como gallos, son razas famosas por ser buenos criadores.
Por lo tanto, la otra forma de incubar los huevos antes de que eclosionen es brindándoles luz artificial con una alta cantidad de vatios que se recomienda. Esto será suficiente para el calor que necesita para salir del cascarón.
¿Cuántos huevos produce una gallina?
La calidad y la cantidad de huevos que una gallina puede producir varía. Que sea de acuerdo a la raza o sana que sea una gallina ponedora. Hay razas que ponen más huevos que otras. La mayoría de las gallinas de granja pueden producir un promedio de 250 huevos debido al intervalo de 24 horas de tener un huevo.
¿Las gallinas necesitan gallos para poner huevos?
Las gallinas de pollo no necesitan a sus contrapartes, los gallos, para producir huevos. Incluso sin aparearse con un gallo, las gallinas aún pueden poner un huevo diariamente en un intervalo de 24 horas. Esto es beneficioso, especialmente para los propietarios de pollos que tienen un negocio avícola que vende huevos.
Sin embargo, si tiene la intención de hacer crecer su manada de pollos, necesitará la ayuda de un gallo para cumplir con sus responsabilidades. El gallo está más que feliz de cumplir con su deber. Su función es ayudar a multiplicar la población de pollos.
Huevos fertilizados versus huevos no fertilizados
Un huevo fertilizado y un huevo no fertilizado no tienen mucha diferencia en su consistencia en sabor y nutrientes que puede aportar. Por lo tanto, no hay problemas de salud involucrados ya sea que consuma un óvulo fertilizado o no. Pero estos dos difieren cuando se trata de cómo se considera que es fertilizado o no.
Para comprender fácilmente la diferencia, eche un vistazo rápido a la guía de la tabla de comparación a continuación:
Huevo Fertilizado Huevo No Fertilizado
Porque
Una gallina y un gallo habían hecho el proceso de apareamiento Un gallo no estuvo involucrado
Madurez
La madurez del embrión solo ocurre si se someterá a 21 días de incubación. No se aplica especialmente cuando las gallinas ponen huevos diariamente.
Haz clic en el vídeo para saber cómo identificar si el óvulo está fecundado o no:
¿Qué es el proceso de vela?
El proceso de inspección al trasluz se realiza para saber si los huevos recién puestos se consideran fertilizados o no. Sin embargo, hacerlo ya es una tarea compleja. Una persona que debe hacerlo está entrenada y bien informada para saber la diferencia entre los dos.
Se ven manchas de sangre y algunos signos de las primeras etapas del embrión son visibles cuando se sostiene un huevo en alto junto al brillante haz de luz. Con esto, de alguna manera puede ver y examinar claramente lo que hay dentro, particularmente su opacidad y forma.
Para aprender a hacer
5 cosas que debes preparar para asegurarte de que las gallinas pongan huevos
1. Cajas nido para gallinas
Al igual que los humanos y otros mamíferos que necesitan un área cómoda para dar a luz, las gallinas también necesitan nidos acogedores y ordenados. Es aconsejable crear uno que le brinde acceso fácil y abierto para recolectar huevos una vez que terminen de poner huevos.
No necesariamente tiene que ser un nidal por gallina; sus pollos de engorde pueden usarlo alternativamente dependiendo de cuál vaya a poner.
2. Proporcionar iluminación en el gallinero
Ya sea artificial o natural, la luz es crucial para indicar cuándo la gallina puede empezar a poner huevos aparte de su edad. Cuanto más tiempo estén expuestos a la luz, menos tiempo esperará hasta que puedan comenzar a producir huevos.
Con frecuencia, las gallinas pueden poner huevos una vez que alcanzan la marca de las 18 semanas. Sin embargo, si esto es al mismo tiempo que la estación fría cuando no hay mucha luz del día, sería mejor proporcionar su fuente de luz en su gallinero, ya que necesitan estar expuestos a ella durante al menos 14 horas al día.
3. Dieta nutritiva
La salud de las gallinas también tiene un papel crucial para las gallinas que están poniendo huevos. Es necesario proporcionarles una dieta saludable, especialmente cuando se desea que produzcan huevos a un ritmo razonable.
Los alimentos naturales saludables como el calabacín, la coliflor y otras verduras son esenciales, pero también puedes alimentarlos con gránulos de pollo. Estos tienen nutrientes como el calcio que son esenciales para el proceso de puesta de huevos. El calcio también puede ayudar a evitar que las gallinas pongan huevos blandos o sin cáscara.
4. Asegúrate de prevenir los parásitos
Las gallinas no pueden empezar a poner huevos si no se sienten bien. Varios parásitos pueden infectar a su rebaño y hacer que no pongan huevos. Asegúrese de proporcionar a sus gallinas pollos con desparasitación regular, ya sea orgánica o no.
Tanto los parásitos internos como los externos pueden afectar la salud de su pollo, así que asegúrese de que todo lo que lo rodea esté limpio.
5. Gallinero asegurado
A menudo, el estrés hace que las gallinas no pongan huevos, lo que pueden causar los depredadores. Con esto, asegúrate de protegerlos de cualquier amenaza de un depredador. Un pollo estresado y asustado resultará en poca o ninguna producción de huevos.
Resumen
El tiempo total de un proceso de formación de huevos es aproximadamente de 25 a 28 horas. Pero las gallinas también necesitan un poco de tiempo para descansar, por lo que la siguiente ovulación se produce después de unas dos horas. Posteriormente, el siguiente proceso del ciclo del huevo comenzará de nuevo. Y ahora sabemos cómo ponen huevos las gallinas.
