Si te preguntas cómo adquieren su color los huevos azules, has venido al lugar correcto. Este artículo discutirá todo lo que necesita saber sobre la formación de huevos azules.
También lo llevaremos a través de algunas razas de gallinas que ponen huevos azules. Sigue leyendo para aprender mas.
Todos estamos acostumbrados a los huevos de gallina blancos y marrones regulares. ¿Pero sabías que los huevos de gallina pueden venir en varios colores?
Varias razas de gallinas ponen huevos de otros colores, como verde, morado y azul.
Agregar gallinas que pongan huevos coloridos a su rebaño asegurará un suministro constante de huevos coloridos durante todo el año.
Puedes utilizar estos huevos con fines decorativos o de consumo. La única diferencia entre los huevos de color azul y los huevos regulares de color blanco/marrón es el color. Tienen el mismo sabor y valor nutricional.
¿Cómo se forman los huevos azules?
Los huevos azules se forman en el oviducto del pollo. Son únicos por el hecho de que son azules en todas partes.
No tienen una capa interna blanca, ya que las gallinas ponedoras azules producen un pigmento especial conocido como oocianina. Este pigmento es un subproducto de la bilis.
Todos los huevos comienzan como blancos durante el proceso de formación. Esto se debe a que las conchas están hechas de carbonato de calcio, un elemento blanco natural.
El pigmento colorido de un huevo solo se encuentra en la capa exterior de la cáscara. En las gallinas ponedoras de huevos azules, el pigmento azul se agrega después de la formación de la cáscara y impregna toda la cáscara. Esto le da al huevo su apariencia azul.
¿Qué gallinas ponen huevos azules?
Si eres fanático de los huevos de colores, querrás agregar gallinas que pongan huevos de colores en tu rebaño. Estas son algunas de las razas de gallinas que te darán huevos de color azul.
Ameraucana
Los pollos Ameraucana se originaron en América del Sur. Fueron criados por primera vez en Chile. Estas aves fueron creadas a partir de las Araucanas para retener los huevos azules pero eliminar los genes letales de la raza.
Pasaron varios años antes de que estas aves emergieran como una historia de éxito. En 1984, fueron admitidos en la American Poultry Association (APA).
Estas aves son ponedoras de huevos prolíficas y pueden producir de tres a cuatro huevos por semana. Esto se traduce en alrededor de 200 huevos por año.
Las Ameraucanas ponen huevos azules de tamaño mediano. También se sabe que ponen huevos teñidos de verde.
Por lo general, ponen durante todo el año y tienden a disminuir la velocidad durante los fríos meses de invierno. Su tasa de producción de huevos también disminuirá a medida que crezcan.
Son aves de tamaño medio. Una gallina madura pesa 5.5 libras. Los gallos son un poco más grandes que las gallinas y pueden pesar alrededor de 6,5 libras.
Las aves vienen en una variedad de colores, que incluyen blanco, negro, trigo, plata, beige, marrón, rojo, azul y trigo azul.
La Ameraucana es una raza de pollo resistente a la que le irá bien tanto en climas cálidos como fríos. No suelen ser melancólicos.
Si tienden a ponerse melancólicos, puedes desalentarlos fácilmente aislándolos de sus huevos.
Son pájaros dóciles, curiosos y amigables que se relacionarán bien con los demás en el rebaño. Son buenos recolectores y disfrutarán de la libertad.
Si tiene suficiente espacio en su patio trasero, puede permitirles deambular libremente y en libertad.
araucana
Puede ser muy difícil obtener pollos araucanos de criadores tradicionales. Esto se debe a que su genética puede conducir a bajas tasas de eclosión.
Sin embargo, si logras conseguir una gallina araucana de calidad, puedes estar seguro de sacar alrededor de tres huevos en una semana. Esto se traduce en alrededor de 200 huevos en un año.
Las araucanas también son una raza sudamericana con orígenes en Chile. Suelen poner huevos de tamaño mediano.
Hacen su mejor puesta durante los meses más cálidos y apenas ponen huevos durante los meses más fríos de invierno.
Aunque tienden a no poner huevos durante los meses más fríos del invierno, son pollos resistentes y les irá bien tanto en temperaturas frías como calientes.
Son pollos de tamaño pequeño que pesan alrededor de 5 libras cuando están completamente maduros. Tienen mechones de plumas que crecen debajo de las orejas. Además, no tienen rabo (son despeinados).
Estas adorables aves tienen una personalidad amigable y dócil. Les irá bien en cualquier bandada de granja cuando se críen junto con otras razas de pollos.
A pesar de su baja tasa de eclosión, son conocidos por su incubación. También son conocidas por ser buenas madres para sus pollitos.
Disfrutarán de mucho espacio para deambular y ser libres. Por lo tanto, si tiene mucho espacio, puede permitir que se muevan libremente.
Sin embargo, deberá vigilarlos para que no sean víctimas de ataques de depredadores.
huevos de pascua
Los Easter Eggers llevan el gen azul de la puesta de huevos de las razas Araucana y Ameraucana. Se consideran pollos mestizos y no de raza pura.
A veces se confunden con las Araucanas y las Ameracaunas, y puedes acabar comprando cualquiera de las dos.
Por lo tanto, si desea agregar esta raza a su rebaño de granja, es recomendable comprarla directamente a un criador de renombre.
Algunas personas los describen como los Ameraucanas que no se ajustan al estándar de la raza. Están reconocidos por la American Poultry Association (APA).
Son ponedoras de huevos prolíficas. Con un buen cuidado y una nutrición adecuada, una gallina Easter Egger puede producir de 3 a 4 huevos en una semana. Esto se traduce en alrededor de 200 huevos en un año.
Los Easter Eggers son bastante similares en apariencia a las Ameraucanas. Pueden verse diferentes entre sí en función de su parentesco.
Algunos pueden tener colas, barbas y manguitos, mientras que otros pueden no tener algunas o todas estas características.
Estas aves son conocidas por su disposición amistosa. Si está buscando una raza de pollo que sea dócil y amigable con los niños, ¡no busque más!
Son pollos resistentes que prosperarán tanto en temperaturas frías como calientes. Además, son aves de bajo mantenimiento que tolerarán tanto el confinamiento como la libertad.
Easter Eggers son un poco más pequeños. Las gallinas maduras pesan alrededor de 4 libras, mientras que los gallos pesan alrededor de 5 libras.
Hay varios pollos Easter Eggers azules, como Azure Blues, Arkansas Blues y Whiting True Blues.
Legbars crema
El Cream Legbar es una de las razas de gallinas ponedoras de huevos azules más populares. Llegaron por primera vez a la escena en 1931 después de cruzar Gold Penciled Hamburgs, Araucanas, Leghorns y Barred Rocks.
Son ponedoras de huevos eficientes y prolíficas. Con buen cuidado y nutrición, una gallina Cream Legbar puede poner de 4 a 5 huevos por semana.
Esto se traduce en unos 230 huevos al año. Si planea agregar a su rebaño de patio trasero una raza de pollo que le asegure un suministro constante de huevos azules durante todo el año, puede considerar los Cream Legbars.
Cream Legbars son pollos de tamaño pequeño que pesan alrededor de 6 libras. Como su nombre indica, sus plumas son cremas y grises. Las gallinas pueden tener plumas adicionales de color salmón a lo largo del pecho y el cuello.
Son pájaros amigables que se llevarán bien con otros pollos en el rebaño. Dado que son dóciles y no agresivos, a veces pueden ser víctimas de acoso por parte de aves agresivas en la bandada.
Por lo tanto, debes criarlos junto con razas de pollos que también sean dóciles y no agresivos.
Son buenos recolectores y les encanta la libertad. Dado que pueden volverse volubles, es bueno tener mucho espacio al aire libre.
Son bastante resistentes al frío, aunque debe proporcionarles un lugar cálido y seco para descansar.
El Cream Legbar fue aceptado como una raza reconocida por el British Poultry Club en 1958.
Sin embargo, todavía son bastante raros en los Estados Unidos de América y aún no son reconocidos como una raza por la American Poultry Association.
Azul Arkansas
El Arkansas Blue es una raza experimental de la Universidad de Arkansas. Fue desarrollado por el Dr. Keith Bramwel. Él mezcló una gallina araucana con una Leghorn para crear un pájaro azul que pone huevos.
El resultado fue un ave de tamaño mediano que pone huevos muy bien. Pueden poner de 4 a 5 huevos en una semana, lo que se traduce en unos 250 huevos por año. Por lo general, ponen huevos de color azul pálido de tamaño mediano.
Al igual que sus padres Araucana, las gallinas Arkansas Blue son aves amigables y dóciles. Les irá bien en cualquier bandada de granja. También son pollos resistentes que prosperarán tanto en climas cálidos como fríos.
Conclusión
Los huevos de gallina marrones y blancos son los más comunes y menos costosos. Sin embargo, son varias las gallinas que ponen huevos de otros colores, como verde, morado y azul.
Algunas de las razas de gallinas que ponen huevos azules son las Araucanas, Ameraucanas, Cream Legbars y Easter Eggers.
