Los humanos criaron pollos por su carne y huevos durante siglos. Y también lo son las razas de pollo heredadas que han existido durante mucho tiempo también.
Suponga que está buscando criar pollos en su patio trasero. En ese caso, es posible que se sorprenda al encontrar una increíble selección de variadas razas de pollos. Pero, ¿cuál es nuestra razón para criar gallinas?
¿Qué es una raza de pollo patrimonial?
Los criadores de pollos dependen de varios factores para criar aves. ¿Está criando aves de corral para exhibición o exhibición, o es para la producción de huevos o carne? Debe tener claro el propósito de su intención de criar pollos. Sin embargo, las razas de pollo tradicionales son siempre la mejor opción para su gallinero.
Raza patrimonial significa que son la variedad que criaron nuestros antepasados. Existen incluso durante la pluma de nuestros bisabuelos.
Los criadores de aves reconocen el valor de las razas de pollos tradicionales durante generaciones. Estas razas han estado con los granjeros, criadores de granja o criadores durante mucho tiempo para confirmar estas características únicas de las razas de aves heredadas.
Genéticamente Estable
Los pollos Heritage pueden criar pollitos fieles a la variedad. Pueden producir de forma natural, por lo que también son propensos a la incubación. La incubación es cuando una gallina necesita incubar y eclosionar sus huevos fértiles.
Debido a que son genéticamente estables, no pueden ser híbridos. Es porque los híbridos no producen verdadera descendencia.
Raza de doble propósito
Las aves que son excelentes en la producción de huevos no suelen tener una carne de gran sabor. Sin embargo, los pollos de herencia son fantásticos en la producción de huevos y suntuosa carne. Es porque las aves patrimoniales no están modificadas genéticamente. Si bien estas aves fueron criadas por sus huevos y su carne, muchos criadores las mantienen actualmente por razones ornamentales.
Razas resistentes al aire libre
Los pollos Heritage pueden sobrevivir al aire libre en climas estándar porque son razas duras. Por eso, durante muchas generaciones, estas aves han sido favorables para los agricultores.
Entonces, si planea criar una raza tradicional de pollos, aquí está la lista completa de aves de corral que quizás desee consultar.
1. Aves de caza americanas
Los pollos American Game se originaron a partir de varias aves de caza europeas y orientales, pero se originaron en los EE. UU. Sus clases o tipos incluyen Old English, Irish Game y Oriental Gamefowl. En la actualidad, otras aves de caza tienen la cepa Sumatra o raza española.
Aunque una vez se crió para las peleas de gallos, también se produce para otros fines. Son más populares como aves ornamentales.
Puedes encontrar el American Game en varios colores diferentes provenientes de varias otras razas. Es por eso que son una de las razas de aves más hermosas. Algunos de los colores que se ven con mayor frecuencia en estos pollos son el negro, el marrón rojizo, el rojo pechinegro, el azul, el blanco, el dorado, el edredón rojo, la calabaza, las alas de pato doradas, las alas de pato plateadas, etc. La mayoría de los Juegos Americanos tienen lóbulos de las orejas de color rojo, barbas y peine. El peine puede ser simple y peine de guisantes y con una mezcla de cada uno.
Las gallinas pueden ser melancólicas porque son madres muy cariñosas. Estas gallinas tienen huevos de color blanco o crema de tamaño mediano.
Un gallo joven de American Game que tiene menos de un año de edad es un ciervo. 13 a 18 meses es un macho macho, y un gallo adulto de 18 a 24 meses y más mayor es un gallo. Una gallina joven de menos de un año es una pollita.
2. Leghorn
El blanco es el color que la mayoría de la gente piensa cuando dices Livorno. Entonces, sería una sorpresa saber que estas aves vienen en colores variados.
Los Leghorn tienen barbillas rojas con una cresta simple o rosa, que también es otro hecho impactante. Los EE. UU. criaron a propósito esta raza de pollos con panales de rosas para manejar la severa temporada de invierno, ya que los panales individuales no podían soportar los crueles inviernos de los estados del norte.
Tienen la piel, las patas y el pico amarillos. Pero sus ojos son rojos o anaranjados. En general, los leghorns son brillantes, largos y elegantes. Es su peine único lo que los hace parecer extraños y divertidos.
Esta raza de pollos también es excelente para la producción de huevos blancos. Son excelentes carroñeros, por lo que son buenos en entornos de campo libre y espacios grandes. Estas aves son voladoras con personas con las que no están familiarizadas porque son aves independientes. Más aún, los gallos son muy protectores con sus gallinas.
Estas aves no son adecuadas para mascotas y no son apropiadas para que jueguen los niños. Mucha gente los llama antipáticos, pero son puramente independientes y no aprecian el contacto cercano con los humanos. Tenga cuidado al sujetarlos o recogerlos. Por lo tanto, no son una buena recomendación para principiantes.
3. Roca de Plymouth
Los pollos de Plymouth Rock son encantadores por su producción de huevos y carne. También llamado Barred Rocks o Rocks, Plymouth Rock se originó en los EE. UU. Pero su desarrollo fue en Nueva Inglaterra a mediados del siglo XIX, y su primera exhibición fue en 1849 como raza.
Estas aves viven mucho tiempo, tienen un tamaño más grande y son resistentes. Una Rocks madura puede pesar hasta 8 lbs y la gallina alrededor de 7.5 lbs. Los criadores conservan algunas de las cepas de las Rocas para su carne, mientras que otras para sus huevos. La cepa es uno de los factores en la producción de huevos. Pero las gallinas ponen alrededor de cuatro huevos en una semana en promedio.
Los pollos de Barred Rocks tienen una espalda larga y ancha, y tienen una pechuga entera medianamente profunda. El abdomen profundo y lleno de las gallinas es una buena señal de que es un buen huevo más tarde. Su piel y patas son amarillas, y esta última no tiene plumas.
Plymouth Rock tiene varios colores como el barrado, el negro, el azul, el beige, el colombiano, el barrado oscuro, el barrado claro, la perdiz, el lápiz plateado, el blanco y muchos más. Tienen plumas cortas pero un poco sueltas que no se enredan fácilmente.
Esta variedad de pollo tiene plumas inferiores suaves y suaves como pollitos. Esta ave tiene la cara y los lóbulos de las orejas rojos con ojos de color castaño y un pico amarillo brillante. También tienen un solo peine que es de tamaño medio.
4. Pollo holandés
White Leghorns, Lamonas, Rhode Island Reds y New Hampshire se cruzaron y crearon el White Holland Chicken que se originó en los EE. UU. Las granjas de cría de Rutgers, alrededor de la década de 1930, desarrollaron el pollo Holland en Nueva Jersey. La variedad Barred de Holanda cruza Barred Plymouth Rocks, White Leghorns, Brown Leghorns y Australops.
Estos pollos de tamaño mediano son en serio una raza de doble propósito. Holanda tiene dos variedades reconocidas: Barred y White.
Esta cepa es pesada con un cuerpo carnoso. Tiene una cresta única de color rojo brillante, y los lóbulos de las orejas y las barbas son de color rojo.
El color de la piel depende de la variedad. El tipo Blanco también tiene la piel blanca, mientras que el Barrado tiene la piel y las patas amarillas.
El tamaño estándar para esta raza es de 3,9 kg para gallos y de 3 kg para gallinas. Los gallos gallo pesan alrededor de 0,9 kg y sus gallinas alrededor de 0,85 kg.
5. Rojo de Rhode Island
A mediados de la década de 1840, Adamsville, Rhode Island y Massachusetts desarrollaron esta raza de aves estadounidense de doble propósito Rhode Island Red. Pero, la raza proviene del malayo, por lo que tiene un color profundo, plumas duras y una composición robusta. El primer grupo tenía tanto rosa como panal sencillo.
Inglaterra importó un gallo malayo rojo de pecho negro que fue uno de los cimientos de las aves rojas de Rhode Island. En la actualidad, esta raza es popular en el desarrollo de varias razas híbridas modernas debido a su capacidad para poner huevos fértiles.
Esta cepa es una de las cooperativas de granja más populares. Estos pollos son excelentes por sus huevos y carne, pero también son excelentes aves de exhibición. Su producción de huevos es impresionante y son más famosos por su resistencia.
También es la mejor recomendación para pequeños criadores. Son una de las razas que son excelentes en la producción de huevos y como aves ornamentales.
Estas aves también son famosas por ser resistentes y las mejores ponedoras de huevos de las razas de doble propósito. Pueden continuar poniendo muchos huevos incluso en ambientes pobres y dietas deficientes. Estos pollos pueden manejar bien esas condiciones.
La mayoría de ellos son de color rojo oscuro, con ojos de color rojo anaranjado y picos de color marrón rojizo. Sus pies y piernas son amarillos con rojo en los dedos y los costados. También tienen cuerpos rectangulares largos con piel amarilla. Las plumas de estas aves pueden ser de color óxido o bordeadas de negro.
Los pollitos de esta variedad son de color canela a rojo claro. El gallo pesa alrededor de 3,9 kg, mientras que la hembra ronda los 2,9 kg.
6. Wyandotte
La raza de pollo Wyandotte no es una raza pura que se originó en la década de 1870 en los EE. UU. Esta raza es un cruce de Cochins y Sebrights. Aún así, los expertos también creen que Brahmas y Spangled Hamburgs también contribuyen.
Esta variedad tiene un doble propósito y también es una notable ponedora. Estos pollos tienen diferentes colores que los convierten en una de las razas de aves más atractivas. Es su plumaje notable y distintivo lo que los hace sobresalir como un pulgar dolorido.
El color más famoso y común de Wyandotte es el plateado. También es el tipo original de esta raza. Alrededor del cuello de este pollo hay un anillo blanco de plumas.
Las gallinas Wyandotte son madres dedicadas y, en general, estas gallinas son dóciles. Son muy resistentes que sobreviven en invierno porque pueden manejar muy bien las bajas temperaturas.
Las plumas de Wyandotte son sueltas, anchas y espléndidas. El fondo es muy esponjoso, y tienen patas largas y un peine de rosas. Su peine y barbas son de color rojo intenso. Los colores más populares de los 17 colores son dorado, plateado, negro, beige, perdiz, azul, lavanda, blanco puro, plateado a lápiz, etc. Wyandotte es de tamaño mediano que pesa alrededor de 8.5 libras para gallos y 6 libras para gallinas
7. Delaware
Delaware es una de las razas contemporáneas desarrolladas alrededor de 1940 en Delaware, EE. UU. También están en la lista como críticos en American Livestock Conservancy.
El propósito de desarrollar esta raza es continuar con una producción excepcional de huevos además de una excelente carne. Poco tiempo antes, era famosa como una de las mejores razas de doble propósito. Cornish reemplazó a Delaware apresuradamente en la década de 1950 cuando su popularidad declinó.
Vuelve a ser popular en las granjas pequeñas por su gran doble propósito con su gran carne y alrededor de 280 huevos al año de sus gallinas.
También son resistentes al invierno pero no al calor. Las gallinas son buenas incubadoras y también reproductoras. En general, los pollos de Delaware son tranquilos y amigables que pueden manejar bien el encierro.
8. Brahma
Los Estados Unidos desarrollaron el pollo Brahma de las razas gigantes en Shanghái, China. Pero, tiene una controversia sustancial sobre su origen. Es una de las grandes cepas de aves fabricadas en los EE. UU.
Esta variedad de pollo asiático fue la principal raza de pollo de carne desde la década de 1850 hasta alrededor de 1930 en los EE. UU. En la actualidad, los criadores crían Brahma por su carne y sus habilidades para poner huevos y fines ornamentales.
La forma distintiva de su cabeza y cresta de guisante resulta del cruce de pollos Chittagong.
George Burnham le regaló a la reina Victoria nueve Grey Shanghai en diciembre de 1852. Es la primera importación de pollos Brahma a Inglaterra. Más tarde, EE. UU. importó el Dark Brahma desarrollado por los criadores ingleses.
También hay una consideración sobre el origen de los pollos Brahma provenientes de la India. El nombre Brahma proviene del río de la India llamado Brahmaputra en la India.
Las aves Brahma tienen un doble propósito. Más aún, también son pollos resistentes, grandes pero atractivos. Estos pollos parecen formar una V cuando están de pie. Esta raza tiene patas muy robustas con una cabeza grande y una postura erguida.
Estos pollos son aves de invierno resistentes, ya que pueden acostumbrarse a todo tipo de climas. Tienen una cresta de guisantes y el plumaje de esta ave suele ser apretado.
Los huevos de Brahma son de color marrón y pesan entre 55 y 60 gramos. Un Brahma macho adulto pesa aproximadamente 5,5 kg, mientras que una gallina pesa alrededor de 4,5 kg.
9. Australorp negro
El Black Australorp es una raza de English Black Orpington desarrollada por criadores australianos a principios del siglo XX. Estados Unidos importó esta variedad alrededor de la década de 1920 y la American Poultry Association la reconoció como raza estándar en 1929.
Los Australorps negros son magníficos, grandes y pesados, con pechos bien formados y cuerpos profundos. Tienen una posición del cuerpo erguida y plumas suaves que se ajustan al cuerpo.
Estos pollos sostienen sus colas en alto y son anchos desde los hombros hasta las monturas. Lo que más llama la atención de este tipo de pollo es su cara de color rojo brillante, plumas negras con un destello verde.
Lo que es más, es que tienen crestas individuales que siempre están erguidas con sus barbas rojas. Black Australorp no tiene más de siete estrías en sus peines.
No hay plumas en la cara de estos pollos, por lo que es suave. Sus picos son oscuros con ojos negros, y sus patas son de color gris azulado o negro. La parte inferior de los pies de Australia es blanca.
El Australorp macho pesa alrededor de 8,5 a 10 libras. Y una gallina grande pesa aproximadamente de 6,5 a 8 libras.
Los Australorps son pesados, dóciles y productivos en sus habilidades para poner huevos. Por lo tanto, son una buena recomendación para los principiantes, y a muchos criadores de aves de granja les gusta criarlos.
10. Faverolles
Faverolles es una adorable raza de pollo que proviene de Houdan y Faverolles en Francia en la década de 1860. Aunque los criadores las crían por su singularidad y propósito ornamental, esta raza de aves ahora también es famosa por su doble propósito. Y para desarrollar esta variedad, se utilizaron muchas razas de pollo.
El Reino Unido importó Faverolles en 1886 y luego llegó a los EE. UU. a principios del siglo XX. Puede haber muchos colores diferentes de esta raza.
Aún así, el Estándar de perfección de la Asociación Avícola Estadounidense no reconoció nada de eso. Sin embargo, en 1914 aceptaron el color más común, la variedad Salmón, y en 1981 la variedad Blanca.
El desarrollo de Faverolles de Brahma, Cochin, Coucou de Rennes, Crvecoeur, Dorking y Houdan es el objetivo principal de la producción de carne. Pero, también son excepcionales en la producción de huevos.
Esta ave tiene barba, patas emplumadas, manguito y, en lugar de los 4 dedos habituales de las gallinas, los Faverolles tienen un 5.º dedo. Estos pollos también son de gran tamaño. Para la variedad Salmón, su plumaje es marrón y blanco cremoso.
El negro, el cuco, el azul, el salpicado y el armiño son las otras variedades de color de esta raza de pollo. Pero los gallos tienen plumas de colores más oscuros como negro, marrón y pajizo.
Este pollo francés tiene alas diminutas y su única cresta vertical es de tamaño mediano con cinco puntas y sin estrías. Los lóbulos de las orejas de Faverolles son rojos, la piel es blanca y los ojos son rojizos. Su cuello es corto y no tiene barbas, o si las tiene, es casi invisible.
Los pollos machos son grandiosos y enormes, pesan aproximadamente 5 kg y pesan alrededor de 4,3 kg. Los polluelos tienen manguito, patas peludas y color blanco cremoso. Los huevos son de color rosado o marrón claro.
Pensamientos finales
Cuando desea comenzar la producción de alimentos en su lugar, los pollos son la manera más fácil. Más aún, es tan bueno tener nuestros propios huevos y carne orgánicos.
Es su elección personal qué raza funciona mejor para usted. Establezca sus prioridades en la raza. ¿Prefieres un pollo dócil pero amigable que pueda ser una excelente mascota para tus hijos? ¿O desea criar estas aves principalmente para su producción de carne o huevos o ambos?
También puede optar por una cepa de doble propósito de las razas de pollo tradicionales. Más aún, también es crucial tomar nota si puede proporcionar un entorno de campo libre o confinado para sus amigos emplumados. Incluso los colores de las plumas hasta las habilidades de puesta de huevos del rebaño tienen una gran influencia en su decisión de criar una raza en particular.
