Sexado de pollitos. 10 formas que funcionan y 8 que no.

El sexo por ventilación y por ADN es el único método preciso para determinar el sexo de los pollitos, todos los demás métodos para determinar el sexo de sus pollitos dependen de la raza o de las características. La mayoría de las razas de pollos no pueden ser sexadas por el criador promedio al nacer.

¿Cuáles son los métodos para sexar pollitos?

  • Sexado de plumas. La velocidad a la que crecen las plumas de las alas en ciertas razas puede diferenciar a los machos de las hembras.
  • Sexado por ADN. Envíe una muestra de ADN a un laboratorio para su análisis. este método es caro.
  • Sexaje por ventilación. Todas las aves de corral, incluidos los pollos, se pueden sexar por ventilación. Es un proceso difícil que requiere mucho entrenamiento y cuidado y está más allá de la mayoría de los cuidadores de granja.
  • Sexaje por patrones. En algunas razas, el patrón del pollito se puede usar para determinar el sexo del pollito.
  • Sexado de puntos en la cabeza. En algunas razas, la forma del punto de la cabeza es un método de sexado preciso.
  • Sexado por enlace sexual. Se pueden usar ciertos cruces para producir pollitos fácilmente sexados.
  • Sexado de línea de ojos. En Wyandottes, la longitud de la línea del ojo se puede usar para mostrar el sexo del ave.
  • Sexado automático. Algunas razas han sido criadas para producir pollitos sexables.
  • genes específicos. El gen de plumaje tardío se puede usar para determinar el sexo en algunas circunstancias.
  • Sexado por color de pierna. La extensión y definición del color de las patas se puede usar para determinar el sexo de algunos pollitos.
  • Sexaje de pollos barrados. Los patrones de plumas en pollos como Barred Rock pueden indicar sexo.
  • ¿Por qué sexo con chicas?

    Los pollos jóvenes necesitan ser sexados por varias razones. Si las aves se van a utilizar para la producción de carne, los machos y las hembras maduran a ritmos diferentes, por lo que separarlos cuando eclosionan tiene sentido desde el punto de vista financiero, ya que todas las aves están juntas y no es necesario procesarlas por separado.

    Con las gallinas ponedoras, los machos son inútiles ya que no se pueden usar como alimento y nunca ponen huevos. Son los que se separan cuando eclosionan y se destruyen. Esto ahorra el costo de alimentar a las aves hasta que crezcan y se muestren las características secundarias.

    Los pollos se sexan cuando son jóvenes para evitar el costo de criar machos excedentes. El costo de incubar y incubar machos y luego separarlos de las gallinas es enorme. Las gallinas ponedoras no se pueden criar para obtener carne, por lo que alrededor del 50 % de todos los huevos incubados y los pollitos nacidos en la industria del huevo se desperdician.

    Sexaje de plumas de pollos:

    El sexado de plumas es la capacidad de determinar el género de un pollito recién nacido en función de la tasa de crecimiento de las plumas de sus alas.

    El sexo de las plumas es un rasgo que está relacionado con el sexo y funciona solo si el padre del polluelo es de una raza a la que le crecen plumas rápidamente y su madre es de una raza a la que le crecen plumas lentamente.

    Si la hembra progenitora es capaz de sexar plumas, su descendencia no lo será.

    Solo funciona durante una ventana corta cuando los pollitos tienen entre 24 y 72 horas de edad. Antes o después de este período de tiempo, se vuelve progresivamente más inexacto.

    Cómo emplumar a las chicas sexuales:

    Sostenga al pollito y extienda con cuidado las alas y extienda la pluma entre el índice y el pulgar hasta que se extienda en forma de abanico.

    Abajo: Las plumas de pollitos de un día.

    Si las plumas, primarias y coberteras, son de dos largos diferentes es una pollita y si son del mismo largo es un macho.

    Puede haber confusión porque en el macho las coberteras pueden ser más largas que las primarias, por lo que debe saber qué plumas son cuáles.

    Las coberteras son la capa superior y las primarias son la capa inferior de plumas.

    Ventajas del sexado de plumas:

    La identificación del sexo en pollitos de un día de edad por la longitud de las plumas tiene algunas ventajas sobre el sexado de la cloaca:

    • No se requieren sexadores de pollos especiales.
    • Se reduce el riesgo de infección o daños por manipulación.
    • Hay una menor probabilidad de errores.
    • El sexado de pluma es más rápido que el sexado de ventilación.
    • se necesita menos equipamiento como mesas y lámparas.
    • El costo del sexado es mucho menor.

    Vent Sexado de pollitos:

    El sexado de ventilación es el método más preciso para sexar aves y un operario experimentado puede sexar cientos de pollitos por hora con una precisión del 98%.

    El sexado de ventilación es un trabajo hábil y no es fácil para el cuidador de jardín promedio. Es el método que utilizan la mayoría de las plantas de incubación antes de enviar los pollitos.

    Cómo ventilar pollos sexuales:

    Ventilar el sexado de pollos es algo que se tiene que hacer con mucho cuidado. los trabajadores calificados pueden hacer dos veces y varios cientos por hora, pero el cuidador del patio trasero probablemente tendría dificultades para hacer unos pocos por minuto.

    Recoge al pollito con cuidado y dale la vuelta. Luego se aprieta suavemente el cuerpo del pollito para exponer la estructura de la cloaca.

    Abajo: Vent sexando a una chica.

    El sexado de ventilación requiere equipo y capacitación especiales, y la posibilidad de dañar al pollito es alta.

    El sexador de pollos luego examina la cloaca del pollito en busca de ciertas estructuras asociadas con que sea macho o hembra.

    Patrón de sexado de pollitos:

    Algunos polluelos como Welsummer pueden ser sexados por patrón.

    Se puede saber el sexo de un pollito Welsummer desde el día de edad, las hembras tienen una franja ancha de color marrón oscuro que va desde la parte superior de la cabeza a lo largo de la espalda, también tienen un ‘delineador’, una franja de color marrón oscuro en el ojo, los machos tienen un rostro más plano y coloración mucho más clara.

    Por lo general, recomendamos a las personas que no traten a Welsummer de la misma forma en que la gente trata a Legbars con el sexado automático: solo porque una chica tiene delineador de ojos y una raya oscura en la espalda, aún puede ser macho … generalmente sugerimos buscar la coloración de las plumas del pecho en alrededor de 3-4 semanas de edad: si obtiene algo que parece una mezcla de negros y marrones oscuros en comparación con un color marrón más claro más sólido, entonces estos últimos serán niñas, los primeros niños.

    Abajo: pollitos Welsummer. La franja oscura ancha es una gallina y la franja estrecha un macho.

    En el ejemplo anterior hay cuatro gallinas y dos gallos.

    No todas las líneas de Welsummer son sexables. Algunos más que otros. Mi línea es bastante fácil de ver las diferencias. Aunque me equivoqué en uno el año pasado. Lo tenia marcado como macho y era hembra

    Punto de cabeza sexado de pollitos de un día:

    Esto solo funciona en razas con un punto en la cabeza como el Rock barrado.

    Los pollitos Barred Rock son básicamente negros con toques superpuestos de blanco. Estas salpicaduras blancas son en realidad áreas de las que se ha restringido el pigmento negro. Las manchas blancas son causadas por un factor o gen «barring» heredado, el mismo factor que causa las barras blancas en las plumas adultas.

    Estas áreas blancas están distribuidas regionalmente; es decir, el blanco se presenta en ciertas áreas definidas como el lado ventral o vientre, la garganta, las puntas de las alas y la parte superior de la cabeza. En Barred Rocks de raza pura, el pollito macho siempre lleva dos dosis del factor de barra blanca, la hembra solo una, y esto tiende a hacer que los pollitos machos tengan un color más claro que la hembra.

    Sin embargo, los machos no son lo suficientemente más ligeros que las hembras para poder sexarlos sobre esta base. La forma de la mancha blanca en la cabeza es el principal punto distintivo entre los sexos.

    El punto de la cabeza masculina:

    En los machos, esta mancha tiende a extenderse o esparcirse y generalmente toma la forma básica de un círculo que encierra un área central oscura.

    Abajo: Ejemplos de manchas en la cabeza en pollitos machos.

    Este círculo blanco es el patrón básico en todos los hombres, pero su expresión está sujeta a variaciones muy considerables y son las numerosas variaciones de este patrón básico las que uno debe aprender a reconocer.

    La cabeza femenina:

    A diferencia de los machos, las hembras no tienen un círculo básico ni un frente blanco agrupado. En ellos, la mancha de la cabeza es generalmente una mancha blanca casi sólida o continua que puede estar bien extendida como en el pollito o más bien restringida como en el pollito de la misma figura.

    Abajo: Una selección de manchas en la cabeza de hembras en pollitos de roca barrados.

    La mancha femenina también tiende a ser de un color blanco suave o azulado en contraste con el blanco amarillento más duro del macho. No se puede confiar demasiado en este último método de diferenciación, ya que muchas hembras tienen manchas amarillentas.

    Sexado de pollitos ligado al sexo:

    Los pollos Sex Link son un tipo de raza de pollo híbrido cuyo color al nacer se diferencia por sexo, lo que facilita el proceso de sexado de los pollitos. Las razas de pollos híbridos son el resultado del cruzamiento de dos o más razas de pollos heredadas o puras, generalmente para producir crías que pongan más huevos y produzcan más carne.

    Hay varios tipos diferentes de pollos ligados al sexo, la mayoría no se reproducen en segundas generaciones. Estos tipos incluyen estrellas rojas, cometas dorados, enlaces sexuales rojos, reinas canela y estrellas negras.

    Cría de enlaces sexuales negros:

    Los vínculos sexuales negros se crean cruzando una gallina barrada con un gallo no barrado. La cría típica es una gallina Barred Plymouth Rock debajo de un gallo rojo de Rhode Island o rojo de New Hampshire. En este cruce, las gallinas no reciben un gen de restricción (el gen de restricción solo se encuentra en el cromosoma masculino). Los gallos heredarán un gen de restricción de la madre (de su cromosoma masculino). Cuando los polluelos nazcan de esta cría, los machos tendrán puntos blancos en la cabeza, las hembras tendrán todas las cabezas negras.

    Ejemplo: Black sex-link como «Black rocks» es un cruce entre cepas híbridas únicas especialmente criadas de gallo rojo de Rhode Island (pero cualquier gallo que no sea blanco y sin barras puede usarse para otros cruces de Black sex-link) y Barred Rock gallina (que portan genes extendidos negros y de restricción).

    Enlace sexual rojo Cría:

    Varias razas se utilizan en la cría por enlace sexual rojo, generalmente son nombradas por los padres utilizados. Cuando estos polluelos eclosionen, los machos serán blancos, las hembras tendrán un tono rojo. Los machos crecerán para ser en su mayoría blancos, con algunas manchas rojas a la vista, las hembras serán en su mayoría rojas con algunas manchas blancas, especialmente en la cola y la parte inferior de las alas.

    Ejemplo: los eslabones sexuales rojos son un cruce entre un gallo Rhode Island Red o New Hampshire y una gallina White Rock (esta pareja de variedades se conoce como Golden Comet), Silver Laced Wyandotte, Rhode Island White o Delaware.

    Sexado de la línea de los ojos:

    La hembra tiene una línea de ojos, una línea oscura que se extiende más allá de su ojo hacia su oreja es oscura y muy bien definida. En el macho, esa misma línea es clara y borrosa.

    Abajo: Un ejemplo de líneas de ojos en pollitos. No siempre es tan claro como le gustaría.

    Los machos también pueden tener línea de ojos, pero no llega hasta el cuello y a lo largo de la espalda, sino que termina antes.

    Razas de sexado automático:

    Las razas como Cream Crested Legbar se pueden sexar observando el color de los polluelos. Estos pollos se sexan automáticamente al nacer por el color de su plumón. Los machos tienen un punto amarillo en la cabeza.

    Abajo: Muestra la diferencia entre el macho, de apariencia más clara y con una mancha o mancha amarilla en la parte superior de la cabeza, y la hembra, de espalda más oscura con rayas más oscuras.

    Sexado de genes específicos:

    Esto es diferente al sexado de plumas de un día anterior y ocurre mucho más tarde, entre los 10 días y las 2 semanas de edad.

    El retraso en el emplume de los pollos es un retraso determinado genéticamente en las primeras semanas del crecimiento del plumaje, que ocurre normalmente entre los pollitos de muchas razas de pollos.

    Las pollitas hembras empluman un poco más rápido que los machos y se empluman de diferentes maneras.

    El plumaje ligado al sexo está controlado por el locus K en el cromosoma sexual, con cuatro alelos conocidos en el siguiente orden de dominancia: Kn > Ks > K > k+.

    Kn (pluma extremadamente lenta) – Kn («desnuda») es la más dominante de la serie alélica que controla la tasa de crecimiento de las plumas. Es un gen cuya acción sobre el crecimiento de las plumas es bastante extrema. Las aves que portan este gen están casi desnudas durante la vida juvenil y, en algunos casos, las hembras permanecen casi desnudas hasta bien entrada la vida adulta. Los pollitos de un día carecen de remigos primarios y secundarios. Kn también tiene otros efectos pleiotrópicos, como la reducción del tamaño del peine y la hipertrofia de la glándula uropigial.

    Ks (emplumado lento) – Ks («lento») es otro alelo dominante de la serie alélica que controla la tasa de crecimiento del plumaje. En pollitos de un día de nacidos, los remigos primarios son más cortos que las cobijas. El crecimiento del plumaje se retrasa mucho durante las primeras semanas de vida juvenil, pero las aves de ambos sexos terminan completamente el crecimiento del plumaje a las doce semanas de edad. Este alelo no tiene efecto sobre el plumaje adulto.

    K (emplumado retardado): K es otro alelo dominante de la serie alélica que controla la tasa de crecimiento del plumaje. Los pollitos de un día tienen remigas primarias y cobertores de la misma longitud y en los pollitos de 8 a 12 días las timoneras aún no están desarrolladas.

    k+ (desvanecimiento normal rápido) – k+ es el más recesivo de la serie alélica. Los pollitos de un día puros para este alelo tienen las remeras primarias evidentemente más largas que las cobijas, mientras que los pollitos de 8 a 12 días muestran sus rectrices bien desarrolladas y luego completan el plumaje mucho antes que los pollitos portadores de K. k+. responsable del rápido desplumado normal que se encuentra en la mayoría de las razas tipo huevo como Leghorn, Minorca, Ancona y muchas otras.

    Pollitos sexados por el color de las piernas:

    Hay dos placas bastante macabras que son solo las imágenes de las patas de un viejo libro de aves que acompañan a esta sección, pero he optado por no publicarlas en esta página.

    Puedes verlos o descargarlos aquí (Colores de las piernas de las mujeres rock barred) y aquí (Colores de las piernas de los hombres rock barred).

    La hembra suele ser blanca y negra o quizás debería describirse como oscura y clara. El color oscuro está en la parte superior de la pierna al lado del cuerpo y se extiende hacia abajo, deteniéndose en cualquier parte desde la parte inferior de la pierna hasta la punta de los dedos.

    La característica distintiva de estas típicas piernas femeninas es el hecho de que el color negro tiene un corte claro y un margen definido. Es decir, cesa repentinamente en lugar de fusionarse gradualmente con el color blanco o carne de la pierna y los dedos restantes.

    En el macho, el color típico de las patas de los machos es parejo a lo largo de la pierna y los dedos. De izquierda a derecha progresan desde una carne pura o color ligeramente amarillo a una pizarra bastante oscura; los dos pares medios son intergrados entre los dos extremos. La proporción de patas claras, es decir, las de la izquierda frente a las patas más oscuras de la derecha, depende de la cría de los polluelos.

    Sexado de plumas barradas:

    En los Plymouth Rocks barrados de raza pura, es bien sabido que los machos adultos y parcialmente desarrollados se pueden distinguir fácilmente de las hembras por el tipo de barrado en la pluma.

    En los machos, tanto las barras blancas como las negras son más estrechas que en las hembras y la blanca es, en relación con la negra, más ancha que en las hembras. Por lo tanto, los machos parecen más finos y apreciablemente más claros que las hembras. Los pollitos de gallo tienden a tener un color más claro que las pollas, pero este no es un enfoque 100% preciso.

    Abajo: Plumas muy oscuras son chicas. Los que tienen un plumaje más claro, más barras blancas, parecen ser gallos.

    Las gallinas Barred Rock hembras son de color más oscuro. Líneas más pronunciadas en sus alas. Sus piernas y pies también son más oscuros. Su peine es más pequeño y no tan rojo. Los gallos machos de Barred Rock tienen plumas y patas de colores claros.

    Formas en que no puedes tener sexo con pollitos:

    Aquí hay algunos métodos para sexar pollitos con los que no deberías molestarte. Al menos 3 de ellos harán que la SPCA te interrogue.

    Hay bastantes métodos extraños que van desde lo sublime hasta lo ridículo, algunos incluso son crueles. Si alguno de estos métodos realmente funcionara, se utilizarían en la industria de las ponedoras comerciales, y no lo son, por lo que no lo hacen.

    Color del pecho. Este es un error común cuando se trata de sexar pollitos Barnevelder. La teoría es que un pollito de pecho blanco es una gallina, pero como he sexado más de seis mil pollitos Barnevelder, puedo decir con seguridad que no es una forma de sexar aves.

    Forma de huevo. La forma de un óvulo no puede determinar el sexo del embrión en su interior. Un solo estudio encontró que había una ligera correlación entre el índice de forma y el volumen del huevo, que proporcionaba más información sobre la probabilidad del sexo del pollito para incubar. Aquí está la cosa, la correlación fue solo del 18%, lo cual es pequeño y no vale la pena el esfuerzo. El estudio en sí concluyó que «el efecto del peso del huevo y el número de repeticiones no fue significativo en el sexo del pollito al nacer».

    Adivinación. De la misma manera que algunos buscan agua, se sostiene un peso en un trozo de cuerda sobre la cabeza de los pollitos, rotará o girará en un sentido para una gallina y en el otro para un gallo.

    Temperatura de incubación. La temperatura en la incubadora no puede afectar la proporción de machos y hembras, que está determinada genéticamente en la fertilización. Las temperaturas muy altas o bajas de la incubadora pueden afectar la proporción de sexos que eclosionan.

    Colgando pollitos por la cabeza. Inexacta y cruel.

    Aparentemente, si cuelgas a una chica así y levanta y patea sus piernas y agita sus alas, es hembra. Si solo cuelga es macho.

    Abajo: Una gallina.

    Abajo: Un gallo.

    Colgando pollitos por los pies. Tampoco intentes esto en casa. Los pollos no tienen diafragma y no pueden respirar cuando se les sostiene boca abajo.

    Aparentemente, si levantas a un pollito por las patas y se levanta y agita sus alas, entonces es una gallina y si simplemente cuelga allí, entonces es un macho.

    Abajo: Una gallina.

    Abajo: Un gallo.

    Encontré este método en un viejo libro de aves: «En el caso de los pollos jóvenes, un ligero golpe en la cabeza traerá una nota aguda y penetrante de los gallos y un dulce silbido de las hembras jóvenes. Este es un buen plan para decir los sexos de ganado joven». Mi mujer siempre ha dicho que los chicos hacen más ruido pero no me convence.

    De otro libro de aves: «La Sra. Pry afirma que el huevo que tiene una cámara de aire directamente en el extremo grande del huevo empollará un macho si el huevo es fértil, y que con la cámara de aire en el lado del huevo dará a luz una pollita».

    ¿Cuándo es el mejor momento para tener sexo con chicas?

    El mejor momento para sexar pollitos es tan pronto como estén secos y esponjosos de la incubadora, aunque depende del método que utilice. Al realizar el sexado de pollitos por plumas, debe esperar hasta que las plumas de las alas comiencen a mostrarse.

    Algunos pollitos no pueden tener sexo fácilmente y el Guardián tendrá que esperar entre 8 y 12 semanas antes de saber cuántos gallos y gallinas tienen. Los pollos Silkie son particularmente malos en este sentido y, a veces, me encuentro incapaz de tener relaciones sexuales con Silkies que tienen 24 semanas.

    También puede ser un problema con las aves que tienen plumas de gallina donde los machos y las hembras comparten un patrón de plumas muy similar, como el Sebright.

    ¿Cómo saber si un huevo es un gallo o una gallina?

    No puedes, no con ninguna precisión de todos modos. Los huevos de gallina no se pueden sexar con precisión antes de la eclosión. Es casi imposible saber a partir del huevo si será macho o hembra.

    He visto algunas publicaciones en el foro, un artículo que sugiere que es más probable que los huevos puntiagudos sean gallos. Esto se deriva de un estudio realizado por algunos científicos sobre formas de reducir el número de pollitos machos nacidos en la industria de la puesta.

    Abajo: Aparentemente los puntiagudos son machos.

    Si bien existe una relación entre la forma del huevo y el sexo del pollito que nace, el valor p es muy bajo. Además, el proceso de medición del huevo es lento y complejo y el resultado neto es solo una mejora del 15 % en el número de gallinas que nacen.

    Este no es un número lo suficientemente grande como para que los productores comerciales lo adopten como un método viable para determinar el sexo de los pollitos en el huevo y ninguno de ellos lo hace. La técnica también está fuera de la capacidad de la mayoría de los cuidadores de granja, ya que requiere un análisis volumétrico y de forma y es más que solo sacar los huevos puntiagudos.

    No existe una manera confiable para que la incubadora doméstica promedio pueda diferenciar entre un huevo que incubará un pollito hembra y un huevo que incubará un pollito macho.

    Se supone que una variedad de características del huevo pueden ayudarlo a adivinar el género de un huevo. Aparentemente, puedes saber qué sexo de pollo saldrá del cascarón según la forma del huevo, los huevos con la parte superior redondeada serán las hembras y los huevos con la parte superior puntiaguda serán los machos. Probé esto y descubrí que la proporción de machos y hembras nunca cambió en mis eclosiones.

    Hubo un estudio que analizó la forma del huevo y el género de las crías y encontró cierta correlación, pero fue más complejo que seleccionar los huevos puntiagudos y requirió un equipo de medición más allá del cuidador promedio.

    Sexado de pollos mayores:

    Con algunas razas, puede variar entre difícil e imposible determinar el sexo de los polluelos y hay que esperar a que se muestren las características sexuales secundarias antes de poder distinguir a los niños de las niñas.

    Al sexar pollos mayores entre 2 y 12 semanas de edad, debe observar:

  • Peines y barbas.
  • Tamaño y postura de las piernas.
  • Crecimiento de plumas.
  • Conducta.
  • Crestas y barbas: Como regla general, las crestas y barbas de los gallos se desarrollan antes que en las gallinas y cuando llegue a las 8 semanas de edad debería tener una idea de quiénes serán la mayoría de los machos. Esto depende de la raza, con algunos como Barnevelder y Welsummer pueden pasar de 12 a 16 semanas antes de que los panales se distingan entre los sexos.

    Tamaño de las patas y postura: Los machos tienen patas más gruesas y una postura más erguida que las gallinas y esto a menudo se puede ver desde una edad muy temprana. Coloque los pollitos en una bolsa de plástico transparente, bájese a su nivel y mire las patas, las gallinas tienen patas más delicadas, a menudo en más ángulo y los gallos son más grandes con una estatura más erguida.

    Crecimiento de las plumas: En los machos las plumas del hackle crecen puntiagudas y las gallinas son redondeadas. Algunas razas tienen paneles de alas de color sólido que aparecen en los machos y no en las gallinas y las plumas de la cola pueden ser un indicador.

    Comportamiento: Los pollitos machos se comportan de manera diferente a las gallinas y tienden a zambullirse y golpearse el pecho entre sí más que las gallinas. Algunos son principiantes cuando se trata de cacarear y siguen los movimientos incluso si no hacen el ruido adecuado.

    Otras formas de diferenciar a las gallinas de los gallos incluyen la forma de la cresta. En polacos y sedosos, se dice que la forma de la cresta de la cabeza es cuadrada en los machos y redonda en las gallinas como pollitos antes de que comiencen a mostrarse las plumas.

    Conclusión:

    Recomiendo precaución al sexar razas que no están definidas hasta que se hayan desarrollado, los errores de selección pueden ser costosos. Se debe permitir que las aves utilizadas para la reproducción se desarrollen por completo antes de seleccionarlas, ya que las fallas pueden presentarse más adelante.

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