¿Qué podemos aprender de la forma en que crían pollos en otros países?
Entonces, ¿podemos los decadentes criadores de aves de corral occidentales aprender algo de los rebaños de subsistencia que se alimentan de la basura en la India rural?
Bastante parece. He aprendido que tienen:
Abajo: un rebaño de subsistencia en la India rural.
Del país que nos dio Asil, Indian Game y la mayoría de los pollos de Brahma que se mantienen en la parvada india promedio no son reconocibles como una raza como tal. Las aves de ascendencia mixta son la opción preferida para las pequeñas explotaciones. Los pollos generalmente se mantienen exactamente de la manera opuesta a como lo hacemos nosotros y se dejan en libertad completamente sin recurrir a drogas o productos químicos.
Los criadores de aves de corral de subsistencia rural sufren la mayoría, si no todos, los mismos problemas que nosotros en Europa o las Américas, problemas de incubación y la pérdida de aves de todas las edades debido a enfermedades, depredadores y robos.
Las aves en sistemas completamente de subsistencia se posan en los árboles y se espera que encuentren una gran parte de su propia comida.
Si cree que tenemos problemas para encontrar huevos en la maleza que ponen las gallinas errantes, entonces imagine los problemas en un ambiente semitropical con aves que pueden moverse por toda una pequeña propiedad.
La incubación es en gran medida un rasgo de carácter positivo en las zonas rurales, donde a menudo no se puede recurrir a una incubadora.
La parvada rural de aves es mucho más una herramienta en el sistema de agricultura de subsistencia. Los pollos y los patos se utilizan para despejar los campos antes de plantar y se les permite limpiar después de la cosecha para asegurarse de que no se pierda nada. Ambas son prácticas que podríamos aprovechar más en Occidente.
Están genéticamente adaptados al calor y la humedad, una práctica de selección que tendemos a ignorar. Crío varias razas que no son realmente adecuadas para las tierras altas de Yorkshire.
Una de las cosas más sorprendentes para mí fue descubrir que la incidencia de pérdida de pollos por accidente es aproximadamente la misma en la India rural que en el oeste, alrededor del 1,4%, lo que nos lleva a concluir que hay un subconjunto de pollos que encontrará un manera de retorcerse el cuello sin importar dónde se críen y cuán cuidadosos sean sus dueños.
Los pollos son mucho más inteligentes de lo que creemos y el cuidador de pollos rurales ha encontrado una multitud de métodos prácticos para mantener a sus aves seguras.
Hay bastantes más depredadores en la India rural que en los condados de origen de Inglaterra o las zonas urbanas de los EE. UU., pero el consejo es el mismo y se mantiene bastante bien independientemente.
1. Manténgase cubierto como árboles grandes o techos.
Algún tipo de cubierta densa sobre al menos parte del recorrido protegerá a las aves de corral de los depredadores aéreos como los halcones y los polluelos de los córvidos. También significa que las aves tienen un lugar al que escapar de los depredadores terrestres.
Abajo: A las gallinas les gustan los árboles y les brindan protección contra los depredadores aéreos y lugares para posarse.
2. Retire la cubierta de los márgenes del rango donde se esconderían los depredadores.
Los márgenes abiertos significan poca cobertura para los depredadores terrestres como zorros y gatos que dependen de un ataque rápido desde la cubierta.
3. La menor temperatura de almacenamiento del huevo mejora la capacidad de eclosión y la calidad del huevo.
El almacenamiento más fresco de los huevos mejora la viabilidad de los huevos y reduce las tasas de fracaso y la inspección al trasluz significa que los huevos no fértiles se pueden utilizar como alimento.
4. El tratamiento continuo con remedios naturales mantiene bajos los niveles de parásitos.
Las cenizas de fuego y los remedios locales para los parásitos los mantienen controlados en lugar de deshacerse de ellos por completo.
5. Mantenga las aves adaptadas a su región.
Mis barnevelders probablemente no durarían 5 minutos para valerse por sí mismos, ya que son damas grandes que realmente no vuelan bien y no podrían soportar el calor.
La enfermedad no parece ser el problema que podrías pensar. Las bandadas rurales son más resistentes que las que usamos en el oeste y hay relativamente poca mezcla de aves de un área a otra. También parecería que la selección natural les ha dejado pájaros más fuertes.
Buena evidencia, si alguna vez se necesitaba, de la importancia de la selección de las aves más fuertes con características deseables por parte de los criadores.
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